Elaborada en el taller de guitarras de Yamaha de Japón, la guitarra GC31 se considera un modelo de referencia en el contexto de la serie de guitarras clásicas de concierto. El fondo y el aro son de madera maciza de palisandro indio y se combinan con una tapa de madera de pícea europea para producir un sonido claro con una proyección excelente.